Hozzávalók:- szép, nagy csokor spenótlevél, ha nincs, kettő darab fagyasztott püré
- egy marék friss medvehagyma
- egy-két evőkanál olívaolaj
- tengeri, vagy himalája só
- egy kevés víz
- frissen őrölt feketebors
(ízlés, és igény szerint a tálaláshoz növényi tejszín, joghurt illetve, ha fogyasztasz tejterméket, natúr joghurt)
Elkészítés:
Először is megfogjuk a csokor spenótlevelet, és medvehagymát, a lábasba tesszük, lassú tűzön pároljuk, amíg össze nem esnek és a színük haragos zöld nem lesz. Ekkor felengedjük egy kis hideg vízzel, összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk az olívaolajat, sót, borsot, és még egy utolsót rottyantunk rajta.
Először is megfogjuk a csokor spenótlevelet, és medvehagymát, a lábasba tesszük, lassú tűzön pároljuk, amíg össze nem esnek és a színük haragos zöld nem lesz. Ekkor felengedjük egy kis hideg vízzel, összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk az olívaolajat, sót, borsot, és még egy utolsót rottyantunk rajta.
Tálaljuk magában, bármilyen növényi tejkészítménnyel, vagy natúr joghurttal. Tálaláskor, ha élőflórás joghurtot használnánk, várjuk meg, amíg kicsit kihűl a tányéron, és csak azután adjuk hozzá.Szórhatunk rá még szinte bármilyen zöldfűszert, borsot, vagy hagymafélét.
Garantáltan jóllaksz vele mindenféle dresszing, vagy feltét nélkül is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése