Tippek - Főzelék sűrítés főzelékkel

Elhagyhatjuk az összes sűrítő anyagot, amelyeket a főzelékbe, krémlevesbe tennénk, pusztán annyit kell tennünk, hogy a félig megpárolódott zöldségek kb. egy harmadát leturmixoljuk, és ezt a pürét fűszerezzük, ha kell még, vizezzük. A kapott turmixot a maradék félkész zöldséghez adjuk, és készre főzzük. Az eredmény sűrű, laktató, egészséges és finom krémleves, vagy főzelék.